華山是我國著名的(de)五嶽之一(yī)，海拔2154.9米居五嶽之首，位于陝西省西安以東120公裏曆史文化故地(dì)渭南市的(de)華陰縣境內(nèi)，北臨坦蕩的(de)渭河平原和(hé)咆哮的(de)黃河，南依秦嶺，是秦嶺支脈分水脊的(de)北側的(de)一(yī)座花崗岩山。憑藉大自(zì)然風雲變換的(de)裝扮，華山的(de)千姿萬态被有聲有色的(de)勾畫出來，是國家級風景名勝區。
華山是由一(yī)塊完整碩大的(de)花崗岩體構成的(de)，現在的(de)華山有東、西、南、北、中五峰，主峰有南峰“落雁”、東峰“朝陽”、西峰“蓮花”，三峰鼎峙，“勢飛(fēi)白雲外，影倒黃河裏”，人稱“天外三峰”。還有雲台、玉女二峰相輔于側， 36 小峰羅列于前，虎踞龍盤，氣象森森，因山上氣候多變，形成“雲華山”、“雨華山”、“霧華山”、“雪華山”給人以仙境美感。華山的(de)著名景區多達 210 餘處，有淩空架設的(de)長(cháng)空棧道(dào)，三面臨空的(de)鹞子(zǐ)翻身，以及在峭壁絕崖上鑿出的(de)千尺幢、百尺峽、老君犁溝等，其中華嶽仙掌被列為(wèi)關中八景之首。此外華山還是神州九大觀日處之一(yī)。
華山的(de)名勝古迹也很多。廟宇道(dào)觀、亭台樓閣、雕像石刻随處可(kě)見，華山上比較著名的(de)古迹有玉泉院、真武宮、金天宮(白帝祠)等景點。華山以北7千米處的(de)西嶽廟是古時祭祀西嶽華山神的(de)廟宇。華山索道(dào)全長(cháng)1550米，從山腳沿當年(nián)“智取華山”的(de)小道(dào)上空飛(fēi)架，直達北峰，落差近800米，穿行在絕壁峽谷之間，蔚為(wèi)壯觀。這使不同年(nián)齡、不同體質的(de)中外的(de)遊客都能領略到華山之美。
1、西嶽華山是華夏文明的(de)起源地(dì)，在五嶽之中，華山以險著稱，登山之路蜿蜒曲折，到處都是懸崖絕壁，還有“自(zì)古華山一(yī)條道(dào)”之說。
2、2011年(nián)1月17日，華山景區由國家旅遊局授予國家5A級景區榮譽。
3、華山的(de)海拔有2154.9米，居五嶽之首。而金庸先生寫的(de)華山論劍群雄争“天下第一(yī)高(gāo)手”，正好彰顯了華山論劍出的(de)天下第一(yī)高(gāo)手的(de)地(dì)位與風範。相傳殘唐五代時期，趙匡胤與道(dào)家陳抟老祖以華山為(wèi)注進行棋藝對決，結果輸掉了棋局。後來趙匡胤登基，兌現了将華山贈與陳抟的(de)許諾。至此以後，華山就有了“自(zì)古不納糧，皇帝管不住”的(de)說法，在民間江湖上備受尊崇！
華山的(de)最佳旅遊時間是每年(nián)的(de)4月到10月，這也是華山的(de)旅遊旺季。農曆三月十五日是朝山日，會有盛大的(de)廟會和(hé)慶祝活動。華山四季景色神奇多變，不同的(de)季節可(kě)以欣賞到“雲華山”、“雨華山”、“霧華山”、“雪華山”。
春季雨足霧稀，萬物初醒，山花爛漫，是踏青訪春的(de)好去(qù)處；夏季能見度高(gāo)，氣候涼爽宜人，可(kě)看到日出和(hé)山間瀑布，時常伴有雲海出現；秋季溫度适中，紅(hóng)葉滿山，是登山的(de)最佳季節；冬季白雪皚皚，給人以仙境美感。而日出則是華山一(yī)年(nián)四季都不可(kě)少的(de)景緻。
開放時間：旺季 7：00-19：00；淡季 9：00-17：00（冬季可(kě)能由于氣候惡劣封山）。
華山門票(piào)實行淡旺季價格，旺季(3月1日-11月底)180元/人，淡季（12月1日-次年(nián)2月底）100元/人，門票(piào)有效期2天（含遊客中心至各景點交通費，門票(piào)中不含黃甫峪、甕峪旅遊專線客運車交通費）。門票(piào)有效期2天。
華山山腳下的(de)玉泉路是餐飲集中的(de)地(dì)方，價格要比山上便宜很多。山上的(de)物價水平式礦泉水2~3元一(yī)瓶，飲料6~10元，面條10元以上，葷菜25元左右。山頂的(de)消費還要貴一(yī)些。因此登華山最好自(zì)備飲水和(hé)高(gāo)熱量、輕便的(de)食物。
華山大刀面是華山最為(wèi)有名氣的(de)特色面食小吃。佐料：肉末、精選粉條、韭菜葉、蔥葉、豆豌醬、鹵汁成臊子(zǐ)吃法：（幹吃：澆上幹肉臊子(zǐ)，再加油潑辣子(zǐ)；湯吃：加上大骨湯或高(gāo)湯，在湯中加入幹肉臊子(zǐ)，再加油潑辣子(zǐ)）。
踅面是陝西省合陽縣及渭南地(dì)區獨有的(de)，為(wèi)當地(dì)人極為(wèi)偏愛的(de)風味小吃。踅面曆史悠久，相傳西漢高(gāo)祖三年(nián)（公元前 204 年(nián)），漢淮陰侯韓信在合陽黃河邊的(de)夏陽渡用木罂渡軍活捉河東魏王豹時，為(wèi)解決10萬軍士吃飯問題而發明此面。踅面可(kě)稱得上是我國最早的(de)“方便面”，主成分是粗糧。
麻食泡：先骨頭熬湯3個小時左右，配上佐料，同時把粉條在開水裏泡十分鍾左右；把泡好的(de)粉條放到熬好的(de)骨頭湯裏，用中火煮上5分鍾左右；把海帶和(hé)所有的(de)調料（蒜末、姜末、面醬、油潑辣子(zǐ)、碘鹽、味精、雞精、胡椒粉、醋）放到碗裏根據自(zì)己的(de)口味放置；倒點鍋裏的(de)骨頭湯到調好的(de)碗裏，攪拌；最後把煮好的(de)粉條放到配好的(de)湯裏，然後再放入油炸豆腐幹、白豆腐、大蔥和(hé)香菜。美味可(kě)口的(de)華陰小吃麻食泡就好了。
涼皮：調食時,配以适當的(de)菜(一(yī)般是小豆芽或大豆芽)、油潑辣子(zǐ)、蒜 泥、醬油、香醋、香油和(hé)味精等調料,吃起來光潤、皮薄、細軟、筋道(dào),口感獨特， 這是米皮。一(yī)般店鋪還會帶上其他品種的(de)涼皮，例如(rú)擀面皮爽口、勁道(dào)；面皮光滑、細軟再加上面筋甭提有多美味！
雜肝泡：由羊的(de)各種內(nèi)髒、羊頭肉、羊血、粉絲加上奶白的(de)羔羊湯精緻而成，食時配以油潑辣子(zǐ)、香菜等輔料，羊血鮮嫩、粉絲光滑筋軟、肉香撲鼻。寒冬食用為(wèi)最佳。又因所用調料多為(wèi)溫中健胃和(hé)芳香開竅的(de)中藥，故特别受胃弱的(de)顧客青睐。
荞面饸饹：陝西名小吃之一(yī)，已有600年(nián)的(de)曆史。制作時選用新鮮荞麥現磨現做(zuò)，可(kě)涼食，加上芥末、特制的(de)柿子(zǐ)醋、油潑辣子(zǐ)、香菜吃起來滿口留香；亦可(kě)加上香菜、泡菜、羊血、蝦皮熱食，勁道(dào)爽口，而且它還是可(kě)以降血脂、降血壓的(de)健康食品。特點是清香利口、條細筋韌。當地(dì)人戲稱：“荞面饸饹黑是黑,筋韌爽口能待客。”
漿水魚魚：關中小吃特産，三伏暑季常食之品，味道(dào)以酸辣為(wèi)主，非常可(kě)口，可(kě)起到清涼作用，類似于南方的(de)酸梅湯。漏魚滑、軟，進口待咬時卻順喉而下，有活吞之美感。易飽，亦易饑。暑天有愣小子(zǐ)坐下吃兩碗，打嘈松褲帶，吸一(yī)支煙，站起來又能吃兩碗，遂暑熱盡去(qù)，液下津津生風。
華山美食聚集地(dì)：
華陰市區：座落在“奇險天下第一(yī)山”—華山腳下的(de)華陰市區，距古都西安120公裏，有“三秦要道(dào)， 八省通衢”之稱，這裏擁有衆多獨具特色的(de)小吃，很多看起來很不起眼的(de)小店，甚至可(kě)能隻是一(yī)個流動的(de)攤點，也許他所賣小吃的(de)味道(dào)就是最正宗的(de)。這裏的(de)名小吃太多，數不勝數。交通：去(qù)華山的(de)必經之地(dì)，從西安有多班到華陰市區的(de)火車和(hé)汽車。
玉泉路：華山腳下的(de)玉泉路是餐飲集中的(de)地(dì)方，以陝西各地(dì)名小吃為(wèi)主，價格要比山上便宜很多。山上的(de)礦泉水2~3元一(yī)瓶，飲料6~10元，面條10元以上，葷菜25元左右。山頂的(de)消費比山上還要貴一(yī)些。因此登華山前，最好在這裏就餐，并備好飲水和(hé)高(gāo)熱量、輕便的(de)食物，為(wèi)爬山做(zuò)好準備。交通：華山景區的(de)門戶，華山火車站有公交直達，也可(kě)以從火車站坐的(de)士。
華山山腳下玉泉路上有不少私人的(de)旅館，比較幹淨，價格也公道(dào)，還可(kě)以搞價；另外還有星級賓館和(hé)其它設施相當完善的(de)酒店、旅館；山上的(de)住宿基本上都是各賓館。但很多看日出的(de)背包客會裹着大衣在山頂蹲幾個小時，山上的(de)各個餐飲攤檔都可(kě)以免費坐下休息。
華山的(de)住宿分山下和(hé)山上兩種。山下的(de)住宿很便宜，有床位（15元左右），标間（120元左右）和(hé)客棧單間（200-300元）等，豐儉由人。相比而言，山上的(de)住宿就貴得多，條件也比較一(yī)般，需要提前預定，因為(wèi)經常會爆滿。很多看日出的(de)背包客都是裹着大衣在山頂上等待，别有一(yī)番風味。每逢淡季旅館都會有打折活動，最低(dī)可(kě)至六折。
住宿推薦：
玉泉路農家樂(yuè)（山下住宿）：華山山腳下有很多星級旅館和(hé)農家樂(yuè)，多為(wèi)當地(dì)居民組織，價格50～200不等，走路10分鍾到玉泉院。
雲台山莊北峰飯店：位于華山北峰，處于華山索道(dào)與自(zì)古華山路及通向天外三峰的(de)交彙處。附近景點有：智取華山路、華山索道(dào)、梁張峰、仙人仰卧、千尺幢、百尺峽、老君犁溝、聚仙台、毛女洞、獅子(zǐ)滾繡球、金龜戲玉蟾、擦耳崖、卧牛台、天梯、雲天弧光、王母宮、蒼龍嶺、魚嘴石、老君挂犁處、黑虎石、白雲峰、黃河、渭河、華山全景、金庸華山論劍台等。飯店可(kě)提供華山景點免費講解服務。
西峰飯店：西峰飯店分為(wèi)兩部分，一(yī)部分為(wèi)翠雲宮，一(yī)部分為(wèi)氣象招待所。西峰是華山主峰之一(yī)，是神話傳說寶蓮燈的(de)發生地(dì)。附近的(de)景觀有蓮花洞、巨靈足、斧劈石、舍身崖等。飯店在華山山下提供24小時接送站服務和(hé)山下現場辦理(lǐ)華山山上酒店入住手續或收定金确認房服務。
東峰賓館：東峰飯店四周的(de)景點有仙掌崖、朝陽台、鹞子(zǐ)翻身、引鳳亭、玉女洞、長(cháng)空棧道(dào)、劈山斧等三十餘處。飯店客房設有高(gāo)、中、低(dī)三個檔次，可(kě)滿足不同層次遊客需求。
石洞：北峰上來一(yī)點有個石洞，也提供住宿，會比山頂賓館便宜不少。身體好的(de)男士也可(kě)以租件大衣，30元左右，找塊石頭躲風，也能過一(yī)個晚上。
曆史：
我國古書中早就有關于華山的(de)記載。最早述及華山的(de)古書，據說是《尚書·禹貢》篇，但最初華山叫"惇物山"。 華山被稱為(wèi)西嶽與東嶽泰山并稱，最早見于《爾雅·釋山》一(yī)書。西嶽這一(yī)稱呼據說是因周平王遷都洛陽，華山在東周京城之西，故稱"西嶽"。以後秦王朝建都鹹陽，西漢王朝建都長(cháng)安，都在華山之西，所以華山不再稱為(wèi)"西嶽"。直到漢光武帝劉秀在洛陽建立了東漢政權，華山就又恢複了"西嶽"之稱，并一(yī)直沿用至今。
由于華山太險，所以唐代以前很少有人登臨。曆代君王祭西嶽，都是在山下西嶽廟中舉行大典。《尚書》載，華山是"軒轅皇帝會群仙之所"。《史記》載，黃帝、虞舜都曾到華山巡狩。據記載，秦昭王時命工匠施鈎搭梯攀上華山。魏晉南北朝時，還沒有通向華山峰頂的(de)道(dào)路。直到唐朝，随着道(dào)教興盛，道(dào)徒開始居山建觀逐漸在北坡沿溪谷而上開鑿了一(yī)條險道(dào)，形成了"自(zì)古華山一(yī)條路"。
華山文化：
全真道(dào)觀：玉泉院是我國北方一(yī)座有名的(de)全真道(dào)觀，也是中國道(dào)教活動主要場所之一(yī)，建于宋仁宗皇佑年(nián)間，也就是1049—1051年(nián)，是道(dào)士賈得升為(wèi)師傅陳抟所建。幾經破壞，幾經修繕，到了明清才有現在這個規模，名希夷祠，因宋太祖賜陳抟号“希夷先生”得名，後改名玉泉院。 “山不在高(gāo)，有仙則靈”，2000多年(nián)來，這裏曾會聚許多名人高(gāo)道(dào)，講學(xué)修煉，象明、清顧炎武、王宏撰等，也留下一(yī)些碑石題刻。玉泉院內(nèi)有近代馮玉祥将軍的(de)題字：“破除迷信”、“水利救民”，字體剛勁有力，從這些題字中體現出馮玉祥将軍遠見卓識，愛國愛民的(de)先進思想。山上的(de)鎮嶽宮和(hé)東道(dào)院與玉泉院都是中國著名的(de)道(dào)教宮觀。華山論劍：小說《神雕俠侶》中，“華山論劍”又一(yī)次被提及。當年(nián)五絕中僅存二人感歎世間人才凋零。重訂“五絕”，為(wèi)：“東邪（黃藥師）西狂（楊過）南僧（一(yī)燈）北俠（郭靖）中頑童（周伯通）。”金庸曾說過：“‘華山論劍’不是武功上的(de)比試，更不是一(yī)次商業炒作，它是一(yī)次文化人之間的(de)談論"。華山派：華山派乃全真道(dào)支派。尊北七真之一(yī)的(de)郝大通為(wèi)開派祖師。郝大通，字太古，号廣甯子(zǐ)，全真教祖王重陽之弟子(zǐ)。卒于金崇慶元年(nián)（1212）。元世祖至元六年(nián)（1269），封“廣甯通玄太古真人”，武宗至大三年(nián)（1310）加封“廣甯通玄妙極太古真君”。該派活動無系統記載，僅見零星記錄。
華山山上多風，夏季濕氣較重。登山前，最好備幾件禦寒衣物，還可(kě)随身攜帶一(yī)件輕便塑料雨衣。登華山一(yī)定要穿軟底運動鞋，因為(wèi)山路台階較多。手套、襪子(zǐ)、拐杖等可(kě)以依個人而定。 登山前最好食用一(yī)些高(gāo)熱量的(de)食品，這樣能夠有效地(dì)增加體力。在攀爬長(cháng)空棧道(dào)以及鹞子(zǐ)翻身時，一(yī)定要注意安全。一(yī)般看日出都去(qù)東峰，那裏風大溫度低(dī)，能帶棉襖最好，不過山頂也有軍大衣出租。
常用物品：
1、線手套：大家可(kě)能會問，去(qù)爬山用什麽線手套啊，又不是用手爬！想當初我也是這麽想的(de)，不過想歸想，該戴還是要戴的(de)。後來真的(de)到了上山的(de)時候我才發現線手套的(de)偉大之處！華山的(de)山路很陡，所以在上山時一(yī)定要雙手抓好兩側的(de)鐵鏈，線手套的(de)作用就在于能夠保護雙手的(de)手掌不被磨傷。爬華山真的(de)是一(yī)件需要手腳并用的(de)活動！如(rú)果沒有帶，強烈建議在上山前買一(yī)副，保證你在爬山時會很慶幸做(zuò)了這一(yī)選擇！
2、手電筒：由于去(qù)華山遊玩一(yī)般都會選擇半夜開始上山，以便于能夠在清晨到達東峰看日出，所以一(yī)定要帶上手電筒，這樣在夜間行路會比較方便和(hé)安全。小編強烈建議将登山時間選在月亮(liàng)較大的(de)時候，這樣在月光下還可(kě)以欣賞華山夜景，當然了對于膽子(zǐ)比較小的(de)就算了，因為(wèi)選擇在夜間開始登山的(de)另一(yī)個原因就是，華山的(de)山勢太險，晚上什麽都看不見，就不會太害怕！如(rú)果忘記了帶手電筒也沒有關系，可(kě)以在山下租好。
3、厚外套：日出前後的(de)溫度很低(dī)，帶一(yī)件厚外套可(kě)以用來禦寒。千萬不要低(dī)估高(gāo)海拔的(de)溫差！
4、高(gāo)能量食物：充足的(de)食物是必須的(de)，登華山的(de)體力消耗很大，而且還需要熬夜，所以，一(yī)定要在登山途中不斷地(dì)休息補充能量。建議多帶一(yī)些如(rú)巧克力這種高(gāo)能量高(gāo)糖分的(de)食物，以便于保證充足的(de)能量和(hé)血糖！同時，還建議帶一(yī)些姜糖片，有助于祛除寒氣！
5、飲用水：在登山過程中，由于運動量較大，會不停的(de)流汗，所以建議一(yī)定要攜帶足夠的(de)飲用水，而不要全部是飲料，含糖的(de)飲品隻會越喝越渴！
6、數碼相機：想要把自(zì)己的(de)旅途經曆和(hé)難忘的(de)風景記錄下來，那麽數碼相機是必不可(kě)少的(de)裝備！考慮到安全性和(hé)攜帶的(de)便捷性，在此強烈建議使用卡片機！
7、鈔票(piào)和(hé)手機：這個應該說是最最重要的(de)兩樣東西了，無論你要去(qù)哪裏遊玩都不要忘記！
