8月17日，文化和(hé)旅遊部黨組召開會議，傳達學(xué)習習近平總書記對制止餐飲浪費行為(wèi)作出的(de)重要指示，研究部署文化和(hé)旅遊系統貫徹落實工作。部黨組書記、部長(cháng)胡和(hé)平主持會議。會議指出，習近平總書記一(yī)直高(gāo)度重視(shì)國家糧食安全，提倡“厲行節約、反對浪費”的(de)社會風尚，多次強調要制止餐飲浪費行為(wèi)，要求以剛性的(de)制度約束、嚴格的(de)制度執行、強有力的(de)監督檢查、嚴厲的(de)懲戒機制，切實遏制公款消費中的(de)各種違規違紀違法現象。習近平總書記的(de)一(yī)系列重要指示批示充分體現了中國共産黨居安思危的(de)憂患意識，艱苦奮鬥、勤儉建國的(de)優良傳統和(hé)中華民族的(de)傳統美德，表明了黨中央厲行勤儉節約、反對鋪張浪費的(de)鮮明态度和(hé)堅定決心。
會議強調，文化和(hé)旅遊系統要深入貫徹落實習近平總書記重要指示精神，進一(yī)步弘揚中華民族勤儉節約的(de)美德。一(yī)是加強行業監管和(hé)引領，組織開展禁止餐飲浪費專項行動，積極引導景區景點、飯店民宿、旅遊餐飲等切實履行社會責任，加強行業自(zì)律，倡導文明旅遊，在文化和(hé)旅遊活動中遏制餐飲浪費現象。二是充分發揮各類文旅陣地(dì)作用，廣泛開展多種形式的(de)厲行節約、反對浪費宣傳活動，在文藝創作及各類文化和(hé)旅遊活動中弘揚中華民族勤儉節約、戒奢克儉的(de)優良傳統。三是從自(zì)身做(zuò)起，加強部系統幹部職工教育，嚴格落實中央八項規定精神，将厲行勤儉節約作為(wèi)作風建設的(de)重要內(nèi)容，從小處着手、從日常抓起，身體力行杜絕浪費。
目前，文化和(hé)旅遊部正在制定、修訂旅遊住宿業和(hé)旅遊景區标準，将反對食品浪費的(de)內(nèi)容列入其中。同時，還将加強對旅行社經營管理(lǐ)人員和(hé)導遊人員的(de)教育培訓，加強對遊客的(de)引導和(hé)提醒，督促遊客在旅遊過程中做(zuò)到節約飲食、綠色消費；引導和(hé)鼓勵遊客科學(xué)用餐，指導行業協會開展行業自(zì)律。
